É um produto sem glúten e sem lactose, e ainda, não contém ovo ou leite adicionado, sendo um produto totalmente vegano. Sua embalagem prática mantém o frescor, e bastam dez minutinhos no forno para desfrutar de uma deliciosa, crocante e recém-assada ciabata. E ainda, Ciabatta Bread da Schär é livre de gorduras hidrogenadas, corantes e conservantes, e é fonte de fibras. É indicado para celíacos, intolerantes à lactose e qualquer um que siga uma dieta sem glúten.