Uma alimentação saudável é o segredo para quem busca equilíbrio na saúde e uma melhor qualidade de vida, a alimentação é muito importante e até mesmo necessária para aquelas pessoas que sofrem com alguma disfunção, necessitando de certos alimentos para suprir a carência de nutrientes no organismo.

Por tudo isso o amaranto, também conhecido por feijão dos Andes, vem se tornando cada vez mais popular na mesa dos brasileiros, um cereal altamente nutritivo, rico em proteínas de alto valor biológico, que serve também como um potente aliado das dietas, pois promove o emagrecimento de forma rápida e saudável.